小儿肠炎的治疗是一个综合性的过程，主要包括控制感染、纠正水电解质平衡紊乱、合理用药以及加强护理等方面。以下是具体的治疗措施：

一、控制感染

病毒感染：小儿肠炎中约70%以上为病毒或细菌感染，其中病毒感染占多数。对于病毒感染，一般不用抗生素，只做液体疗法，患儿多可治愈。但如果伴有明显中毒症状且不能用脱水解释时，尤其是对重症患儿、新生儿、小婴儿和免疫功能低下患儿，应选用抗生素治疗。抗生素的选择需根据经验选用，并根据大便培养和药物敏感试验结果进行调整。常用的抗生素有头孢克肟颗粒、头孢噻肟、头孢曲松、头孢吡肟等。

细菌感染：对于明确由细菌感染引起的肠炎，应根据药敏试验结果选用敏感的抗生素进行治疗。

寄生虫感染：寄生虫感染所致肠炎需使用抗寄生虫药物。

二、纠正水电解质平衡紊乱

患儿常因腹泻、呕吐等导致水电解质平衡紊乱，应及时进行纠正。中度脱水且呕吐不严重的患儿可口服补液盐，但新生儿、有明显呕吐、腹胀及其他并发症的患儿不宜口服补液盐，需静脉补液。

监测电解质及肾功能，根据实际情况调整补液方案。

三、合理用药

微生态制剂：可恢复肠道正常菌群的生态平衡，抵御病原菌定植、侵袭，有利于控制腹泻。常用的微生态制剂有促菌生、乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散、益生菌、枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌口服液等。

黏膜保护剂：可维护和修复肠道黏膜屏障，常用的黏膜保护剂有蒙脱石散，其对病毒、细菌及毒素具有固定清除作用，同时帮助受损的黏膜上皮细胞恢复和再生，平衡肠道正常菌群。

补锌治疗：补锌可缩短病程，促进肠道黏膜修复。

四、饮食治疗

患儿应继续饮食，以预防和纠正营养不良。母乳喂养的患儿应继续母乳喂养，人工喂养的患儿可喂米汤、稀释的牛奶或其他代乳品。呕吐严重者可暂时禁食，好转后继续喂食。腹泻停止后应喂营养丰富的饮食。

注意饮食卫生，避免进食不洁食物。

五、加强护理

密切观察患儿病情变化，包括体温、大便次数、性状及精神状态等。

保持患儿皮肤清洁干燥，勤换尿布，防止尿布疹的发生。

做好患儿的保暖工作，避免受凉加重病情。

对患儿进行心理安抚，减轻其焦虑和恐惧情绪。

总之，小儿肠炎的治疗需要综合考虑患儿的具体病情和病因，采取综合性的治疗措施。在治疗过程中，家长应积极配合医生的治疗方案，做好患儿的护理工作，以促进患儿早日康复。